安納芋の鉄板焼き

安納芋の鉄板焼き￥５００－
収穫時期は８～１１月。その後、貯蔵されます。その間に成熟し、甘みを増します。
特にふかし芋や焼き芋として食される場合、収穫後２～３ケ月経った、年明け１～２月頃に美味しい時期を迎えます。ビタミンCやβーカロテンは、熱に強く、加熱しても破壊されにくいのが特徴です。

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